長く営業しているお店や新規オープンしたお店がある一方で、後継者がいないなどの理由で閉店してしまうケースもみられる中板橋商店街。そのような状況下、2016年11月、空き店舗対策拠点として撤退したパチンコ店を利用し、富山県魚津市のアンテナショップ「うおづや」、社会生活リハビリデイサービス「なかいた倶楽部」をオープン。新たな賑わい拠点や地域高齢者の活動拠点を創出しました。

「うおづや」オープンのきっかけは、魚津市出身の振興組合員がいたため。当初は行き来しながら都市間交流を続けていたそうですが、イベントなどで提供される豊かな海の幸・山の幸に魅力を感じるファンが増えてきたことから、常設店をオープンすることになりました。お店を切り盛りしている西田寛さんは、現地で６カ月間の修業に励み、魚津市の食文化や郷土料理の調理方法を学んだそう。店内では、魚津土産や観光情報を手に入れることもできます。

併設している「なかいた倶楽部」は、高齢者のコミュニティ拠点。麻雀卓やカラオケボックスのほか、足湯やお風呂などもあり、仲間と一緒に思い思いに過ごせる空間です。「うおづや」の料理をバイキング形式で食べられる日があるなどさまざまなサービスを提供し、高齢者が自立した生活を送れるように支援しています。

写真上＝「うおづや」の外観。観光ポスターや中板橋商店街のイベント情報なども掲出されており、情報発信拠点としての機能も。
写真下＝店内入ってすぐのところにある、魚津市の観光グッズ販売スペース。

【なかいた倶楽部】住所：板橋区中板橋14-11／電話：03-6909-6115／営業時間：9時縲鰀17時／定休日：土・日 ※麻雀以外にも、将棋、囲碁、絵手紙などを楽しめる。商店街とのタイアップ企画として、生活リハビリを兼ねた商店街散策なども実施。

2018 年 2 月 19 日(月)、若き料理人による地元食材を使った新メニュー試食会が開催されました。今回が 2 回目で、 「うおづや」に集まった 25 名の参加者がコースメニューを堪能。ソムリエが厳選したアルコールも提供され、美酒佳肴のもてなしに大満足の様子でした。

新メニューを考案したのは「新川食文化研鑽会」のメンバー。「富山県魚津市や近隣エリアの食材・文化・精神を料理で表現したい。全国の人に“年中おいしい富山県”ということを広めたいという思いで日々頑張っています」とのこと。最後は参加者から 観光や食事を楽しみたい」といった嬉しい感想が出されるシーンも見られました。

試食会で賑わいをみせている店内。料理人には使っている素材や料理について自由に質問もできる。

Amuse-bouche(汐ぶりと干し柿のかんざし「爽秋の花嫁」)。前菜の前に出されたメニューで、周りはコーティングしてあり、パリッとした食感が特徴。RED U-35という料理人コンペティションで、シルバーエッグを受賞したもの。

お造り(三種盛「～それぞれの味わい～」)。あらかじめ味付けがしてあるので、しょう油をつけずに味わえる。お刺身の下にはほうじ茶の葉が敷いてあり、口に入れると口内が爽快に。

焼物(イノシシの塊、藁で焼いて「～共有～」)。ストレスを感じていない肉を手に入れるために、罠にかかる前のイノシシを捕獲。

揚物(幻魚(げんげ)の竜田揚げ)。「げんげ」という深海魚を使った、魚津市ではポピュラーな料理。富山湾は陸から少しいくと急激に深くなるため、新鮮な深海魚を手に入れやすいとのこと。

御飯(魚津寒ハギの肝味噌だし茶漬け)。最初にそのままの味を味わったら、お茶を注いで肝味噌だし茶漬けとしていただく。コースの後半に出てきたが、さらっと食べられる一品。